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Encarni, la quesera del cabrales más caro del mundo: "Si los aprietas quedan blancos por dentro; tienen que quedar huecos para que entre el penicillium"

tradición quesera, la mente suele viajar automáticamente a Italia, Francia, Suiza o los Países Bajos. Sin embargo, España no solo no tiene nada que envidiar a sus vecinos europeos, sino que alberga en sus montañas algunas de las joyas gastronómicas más codiciadas del planeta. ]]>

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Cronología

  1. HuffPost · 1 ago 2026, 17:30

    Encarni, la quesera del cabrales más caro del mundo: "Si los aprietas quedan blancos por dentro; tienen que quedar huecos para que entre el penicillium"

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