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El chef José Andrés explica cómo cocinar la auténtica paella valenciana: estos son los trucos de su receta
La paella es uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía española. Nacido en Valencia, es popular en todo el país y conocido también a nivel mundial. Su esencia radica en el arroz , que se cocina lentamente junto a ingredientes frescos como verduras, pollo, conejo, mariscos o una…
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27 sept 2026, 7:00
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ABC · 27 sept 2026, 7:00
El chef José Andrés explica cómo cocinar la auténtica paella valenciana: estos son los trucos de su receta
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